甑島の風景を楽しむためのコーヒー。そんなコンセプトで水出しのコーヒーをつくりました。ブラジル産のフレンチローストとマンデリンをブレンド。氷を入れても酸味が出ず、味が薄まったと感じないように調整しています。
１袋にパック２包入り。淹れ方は簡単です。1Lの水に２包を入れて冷蔵庫へ。８時間ほど寝かせれば水出しコーヒーの完成です。夜寝る前に仕込んでおけば、翌朝にはできたてのコーヒーが楽しめます。
焙煎は、私たちと同じように集落や古民家を大事にした取り組みをしている栃木県の日光珈琲に依頼。売上の一部は、甑島の地域づくりや集落景観の再生支援金として、活用致します。
私たちが考える「島旅」とは、有名観光地めぐりではなく、島の日常の風景を楽しむ旅のイメージ。島に想いを馳せながら、ゆっくりとしたコーヒータイムをお楽しみください。
「島旅珈琲 水出しアイスコーヒーセット」は、「水出しアイスコーヒー」２袋のセットです。１袋にパック２包が入っています。
