2014.12.12「太陽のきびなごオリーブオイル漬け」販売中です。

とうふ屋さんの大豆バター3本セット

とうふ屋さんの大豆バター3本セット

濃厚豆腐と同じ原料である九州産の丸大豆(フクユタカ)だけにこだわり、砂糖も上白糖ではなく喜界島産のさとうきびから採れる黒糖を使用することでコクを引き出しました。

太陽のきびなごオリーブオイル漬け

太陽のきびなごオリーブオイル漬け

甑島沖で水揚げされた新鮮なきびなごを使用した、きびなごのオリーブオイル漬け。

山下商店の豆腐セット

山下商店のお豆腐セット

九州産の丸大豆(フクユタカ)をたっぷり使用。ダイズ本来の味がしっかりとした濃厚で味わい深いお豆腐セット。

タカエビ (さつま甘えび)

タカエビ (さつま甘えび)

刺身で食べても抜群においしく、さっと素揚げして軽く塩をふるだけでも食卓を彩る一品。

玉ねぎドレスソース

玉ねぎドレスソース

下甑島産の新鮮なサラダ玉ねぎと古くから島民に「きのす」と親しまれてきた橙の甘酸っぱさが特徴的な万能ドレッシング。

つけあげ

つけあげ

つなぎとしてのでんぷんや卵白を使用せずに、一枚一枚丁寧に揚げた、余分なものを足さない素材本来のおいしさにこだわったつけあげをどうぞ味わってください。

甑風塩

甑風塩

甑風塩は透明度の高い澄み切った海水だけを汲み上げ、昔ながらの製法で時間をかけて丁寧に釜で焚きしめた正真正銘、本物の天然塩です。

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お問い合わせ先

山下商店
〒896-1101 鹿児島県薩摩川内市里町里54番地
販売責任者 : 山下 賢太
TEL : 09969-3-2212
Eメール : shop@island-ecs.jp

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甑島のおいしい風景をつくる「島米」

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